Verwenden Sie einen Proteinshaker, um schnell Rührei zuzubereiten

Eier sind eines dieser wunderbaren Lebensmittel, die unzählige Formen annehmen, ein vollständiges Nährstoffprofil bieten und sich an jede Kochmethode anpassen. Rührei ist ein beliebtes Eiergericht, weil es eine der einfachsten, leckersten und schnellsten Zubereitungsarten ist; Es dauert nur wenige Minuten, um auf dem Herd bei mittlerer Hitze eine lockere Portion Rührei zuzubereiten. Trotz der schnellen Zubereitung lässt sich der Zubereitungsprozess noch weiter optimieren, indem rohe Eier mit einem Protein-Shaker verrührt werden.

Anstatt nach einer Schüssel zu greifen und Eier zu verquirlen, sparen Sie Zeit, indem Sie sie kräftig in einem Protein-Shaker schütteln. Ein Protein-Shaker ist wie ein Cocktail-Shaker ein vielseitiges Werkzeug, das als All-in-One-Emulgator, Belüfter und Integrator dient. Wenn Eier in einem Protein-Shaker geschüttelt werden, erfordert dies viel mehr Kraft und weniger Kraftaufwand, als wenn man sie mit der Hand schlägt. Der beiliegende Behälter vermengt Eigelb und Ei gründlicher und in kürzerer Zeit und integriert zudem eventuell hinzugefügte Gewürze besser. Außerdem bilden sich beim Schütteln Luftblasen im Rührei, sodass es dem Rührei nicht an Flauschigkeit mangelt.

Dieser Trick ist perfekt für Studenten oder Einzelpersonen mit begrenzten Küchenutensilien und keiner Lust, ihre einzige Gabel oder Schüssel während des Kochvorgangs mehrmals abzuwaschen. Schütteln Sie Eier zum Frühstück, spülen Sie den Shaker aus und füllen Sie ihn dann mit Pulver und Milch für einen morgendlichen Kick.

Ob Sie es glauben oder nicht, das Schütteln von Eiern ist eine langjährige Praxis; In den 1950er- und 1960er-Jahren war es bekannt, dass Haushalte ihre Cocktail-Shaker zum Mixen von Eiern zum Frühstück und abends dieselben Shaker für Martinis verwendeten. Wenn Sie keinen Proteinshaker aus Kunststoff haben, können Sie einen Cocktailshaker aus Metall, eine Plastikwasserflasche oder sogar ein Einmachglas aus Glas verwenden; Solange es sich um einen Behälter mit Deckel handelt, sollte es funktionieren.

Um Rührei zu schütteln, schlagen Sie einfach ein paar Eier in Ihren Proteinshaker, fügen Sie Gewürze hinzu, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie es 15 bis 30 Sekunden lang oder bis Sie eine einheitliche Farbe und Konsistenz erhalten. Nehmen Sie dann den Deckel ab und gießen Sie das Rührei aus dem Shaker in eine Pfanne bei mittlerer Hitze.

Wenn Sie extra fluffige Rühreier zubereiten möchten, geben Sie mit den rohen Eiern einen Schuss Milch oder Sahne in den Shaker. Sie können auch gehacktes Gemüse, Schinkenscheiben und geriebenen Käse in den Shaker geben, wenn Sie ein aufwändigeres Rührei wünschen. Neben der Zubereitung von Rührei können Proteinshaker auch zum Mischen von Eiern in Saucen und Dressings oder zum Herstellen von Eiweißschaum verwendet werden.